Туризм и гостеприимство

Туризм — путешествия для отдыха, оздоровления, проведения бизнес-встреч (деловой или научный туризм), с познавательными целями (экскурсионный), иногда — с элементами спорта и т.д.. Как правило, осуществляется туристическими организациями по заранее разработанным туристическим маршрутам, однако может быть и самостоятельным.

Основой гостеприимства является гостиничное дело — сфера, в которую входят все нюансы, необходимые для комфортного пребывания постояльца в гостинице: системы бронирования номеров и расселения, а также ресторанная сфера, организация трансфера и туров и т.д.

ТУРИЗМ И ГОСТЕПРИИМСТВО СЕГОДНЯ

Индустрия туризма производит сегодня до 10% мирового валового продукта. Ежегодный прирост по данным Всемирной туристской организации ООН (UNWTO) составляет 3–4% и сохранится в ближайшие десятилетия. На 2017 год лидером по росту въездного турпотока является Азиатско-Тихоокеанский регион (+8% туристов в сравнении с 2015 годом).

В нашей стране доля туризма в валовом внутреннем продукте составляет 1,5%. Однако согласно оценкам UNWTO, в 2015 году Россия занимала уже 10 место по числу международных туристских прибытий — число международных туристов, приехавших в Россию, выросло с 29,8 млн в 2014 году до 31,3 млн туристов в 2015 году. Лучшим для туризма регионом назвали Краснодарский край. Второе место досталось Санкт-Петербургу, третье — Москве. Таким образом, рост составляет около 5%, что выше среднего международного показателя. Неудивительно — в 2015 году в России был перелом в пользу развития внутреннего и въездного туризма. Спрос на путешествия внутри страны заметно растет.

Приоритетные направления туризма в России:

  • развитие и поддержка внутреннего туризма;
  • развитие и поддержка въездного туризма;
  • развитие и поддержка социального туризма;
  • развитие и поддержка событийного туризма.

Гостиничный сервис является неотъемлемой частью туристской индустрии. На сектор гостиничных услуг (включая услуги всех типов и видов средств размещения) приходится до 65% занятых в туристской сфере и 68% поступлений от туризма.

ПЕРСПЕКТИВЫ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА

С целью увеличения международных туристских прибытий мировая туристская общественность в лице UNWTO сформулировала следующие основные задачи на ближайшее десятилетие:

  • повышение общей ответственности и роли координации со стороны правительств стран, делающих ставку на развитие туризма;
  • обеспечение мер безопасности и своевременного обеспечения туристов необходимой информацией;
  • повышение роли государственной политики в сфере туризма;
  • усиление роли государственно-частных партнерств;
  • необходимость государственных вложений в развитие туризма, прежде всего в продвижение туристского продукта и развитие туристской инфраструктуры.

Ольга Васильева, преподаватель спецдисциплин по туризму и гостиничному сервису колледжа индустрии менеджмента и гостеприимства №23 считает, что в будущем туристический продукт станет более индивидуальным. Клиенты чаще будут не покупать пакетные туры, а рассказывать о своих планах менеджеру, который, основываясь на этом, станет выстраивать индивидуальную туристическую программу. Возможно, появится даже отдельная профессия — менеджер индивидуальных туров.
Гостиничная же сфера, по мнению Александра Преображенского, владельца и директора Турагентства «Магазин путешествий», преподавателя в РАНХиГС и МГИМО, в ближайшем будущем станет заинтересована в специалистах широкого профиля, которые умеют работать в сфере сервисного обслуживания, понимают межкультурные различия и могут их использовать, ориентируются в современных трендах развития и современных технологиях.