Интервью с ихтиологом Ириной Мейнцер

Как живут рыбы и другие глубоководные обитатели вдали от моря и океана? Мы уже давно научились содержать их в комфортных условиях прямо в центре больших городов. Как в океанариумах готовят воду и зачем ее вспенивают? Почему акулы не убивают своих соседей по аквариуму? Как предотвратить ожирение рыб и что представляет собой рыбий карантин? Обо всем этом беседуем с ихтиологом Ириной Мейнцер.

Ирина МЕЙНЦЕР, главный ихтиолог «Москвариума»:

Обычно посетители думают, что те аквариумы, которые они видят, и составляют океанариум. Но на самом деле это не так. Большая часть воды сосредоточена в системе жизнеобеспечения или в коллекторах, которых мы не видим. Вода в океанариуме есть и морская, и пресная. Мы не можем использовать обычную морскую воду, потому что мы живём очень далеко от побережья моря или океана — но мы можем приготовить её сами! Для этого мы используем дистиллированную воду и соль. Но не обычную — выпаренную, морскую, а специальную — химически активную. Эта соль замешана таким образом, что полученная вода полностью соответствует по своему составу и показателям океанической воде. Тут должен быть определённый уровень pH, жёсткости, карбонатной жёсткости, содержания микро- и макроэлементов.

В аквариуме можно содержать совершенно разных рыб. Я бы даже сказала, любых! Единственное, во что мы упираемся — это объём воды, который ей требуется. Мы могли бы содержать и большую белую акулу, но у нас нет аквариума такого большого размера. С какими же сложностями мы можем столкнуться? Рыба, обитающая в аквариуме, двигается намного меньше, чем она двигалась бы в своей естественной среде обитания. Поэтому она чаще страдает ожирением. Какой же выход из этой ситуации? Кормить её диетическим кормом! Это не жирная рыба, а, например, диетические кальмары и лангустины.

Самый распространённый вопрос: почему же акулы не убивают других рыб, которые соседствуют с ними? Им просто незачем это делать! Кормят акулу вкусным, питательным свежеразмороженным кормом. А для того, чтобы поймать своего соседа по аквариуму, нужно приложить усилия и догнать его. Она бы могла это сделать, но только в том случае, если это старая рыба или больная.

Какая же основная работа ихтиолога? Это вырастить рыбу, размножить её самому или привезти её откуда-нибудь, где она обитает в норме. Какие ещё проблемы нас могут здесь поджидать? Рыба, привезённая извне, скорее всего, болеет какими-нибудь заболеваниями: это могут быть какие-нибудь паразиты, бактериальные инфекции. Это может быть абсолютно всё, что угодно. Поэтому наша задача: запустить в аквариум только здоровое животное! Для этого мы проводим профилактические мероприятия — обрабатываем её средствами от паразитов и от разных болезней.

Система жизнеобеспечения — это не только те самые коллекторы с большими объёмами воды, которые мы с вами не видим, но также и технические помещения. Например, такие, как карантин или кухня, где приготавливается корм, и многие другие. В чём заключается карантинное помещение? Что оно из себя представляет? Это помещение, в котором находится много маленьких аквариумов, в которых может содержаться рыба, пришедшая к нам из своей природной локации, или которую мы унесли с экспозиции для того, чтобы вылечить или осмотреть.

Может ли посетитель нанести какой-то вред нашим обитателям? Конечно же, может. Во-первых, это фотографирование со вспышкой. Чем больше мы включаем вспышку в нашем фотоаппарате, тем чаще рыба стрессует. Стресс для рыбы непременно ведёт к болезни. Как же это происходит? Когда рыба находится в стрессе, она выделяет меньшее количество слизи на свою кожу (меньше, чем это бывает в норме). И в этой ситуации разные условно патогенные организмы — такие, как кишечная палочка для человека, — могут начать поражать её и привести к каким-то заболеваниям.

Рыба, которую мы видим в аквариуме, обычно уже адаптирована. Она не испытывает стресс, когда общается с посетителями через стекло. Если мы посадим туда рыбу, только что привезённую из Шри-Ланки или из Индонезии, она будет сильно пугаться, видя посетителя, будет уплывать, прятаться от него и, в конечном итоге, заболеет.

Большой аквариум — это достаточно сложная система замкнутого водоснабжения, в которой присутствует несколько этапов очистки воды. Например, если это морской аквариум, там обязательно должна присутствовать механическая очистка, биологическая и, возможно, химическая. Механическая очистка — это большой песчаный фильтр, через который вода проходит, и вся крупная взвесь в виде механического загрязнения остаётся там. Биологическая фильтрация — это большой фильтр, выполненный в виде субстратов, на которых растут, обитают бактерии (нитрифицирующие и денитрифицирующие). Они удаляют из воды нитраты и фосфаты, которые являются конечным продуктом жизнедеятельности наших животных (то есть рыб). Самая главная ступень очистки воды в морском аквариуме — это флотаторы. Имеется в виду большая колонна, которая создаёт в себе воду, вспененную мельчайшими пузырьками. За счёт сил поверхностного натяжения на этих пузырьках собираются разные загрязнители в виде белковых остатков и выбиваются в виде грязной пены из воды. Такой эффект все могли видеть на море в виде прибоя. Этот же эффект используется в аквариуме.

Главная цель, которую несёт публичный аквариум — не развлекательная, а просветительская и образовательная. Таким образом мы воссоздаём целые биотопы. Это какой-то участок местности — в нашем случае, воды, реки, озера или моря, в котором живут разные обитатели, с теми растениями и другими животными, которые существуют вместе в природе.

Источник: Чердак: наука, технологии, будущее